Cómo hacer galletas de herramientas

No hay nada más navideño que las galletas de jengibre. ¿Lo mejor de todo? Que es una receta muy fácil de hacer; y ¿por qué no darle un toque distinto este año? En este post te vamos a enseñar cómo crear unas deliciosas galletas de jengibre en forma de ¡herramientas!

¿Qué vas a necesitar?

Ingredientes

  • 300 g de azúcar
  • 350 g de harina
  • 150 g de mantequilla
  • 250 ml de leche
  • 4 huevos
  • 1 paquete de levadura química
  • 1 paquete de azúcar avainillado
  • 4 cucharadas soperas de jengibre en polvo
  • 3 cucharaditas de cacao en polvo
  • 120 g de avellanas molidas
  • 150 g de almendras molidas
  • 1 cucharada sopera de clavo molido
  • 4 cucharaditas de miel

Utensilios

Paso a paso: receta de galletas de herramientas

¡Qué no cunda el pánico! Aunque se necesitan muchos ingredientes, esta receta de galletas de jengibre es muy sencilla.

  1. Hacer la masa

    Antes de empezar a hacer la masa, pre calienta el horno a 200 grados.
    El primer paso es mezclar en un mismo bol todos los ingredientes secos: el azúcar, la harina, la levadura, el azúcar avainillado, el jengibre en polvo, el cacao en polvo, las avellanas molidas, las almendras molidas y el clavo molido.
    A continuación derrite la mantequilla en un cazo y añade la miel. Incorpora esta mezcla a los ingredientes secos. Seguidamente agrega los huevos y la harina.
    Finalmente, mezcla bien todos los ingredientes con una cuchara de madera y extiende la masa encima de una superficie espolvoreada con harina.
    Galletas de jengibre-Paso 1

  2. Recortar las formas

    Una vez tengamos la masa bien extendida, es hora de recortar las formas. Para ello vas a necesitar imprimir nuestra plantilla con las herramientas.
    Imprime la plantilla y recorta las formas por las líneas indicadas. De esta manera podrás colocar las formas recortadas encima de la masa y cortarlas con un cuchillo afilado.Galletas de jengibre-Paso 2

  3. Hornear las galletas

    En una bandeja para horno coloca papel de hornear y encima las herramientas de galletas de jengibre. A continuación hornea las galletas durante, aproximadamente, 15 minutos a 200 grados.Galletas de jengibre-Paso 3

  4. Decorar las galletas

    Antes de empezar a decorar nuestras galletas, debemos dejarlas enfriar. Para que estas se enfríen más rápido, puedes colocarlos sobre una rejilla.
    Una vez se hayan enfriado es momento de dejar volar tu imaginación y decorarlas. Estas las puedes decorar con los ingredientes que más te gusten: chocolate blanco, chocolate teñido de colores, glasea real, fondant,…Galletas de jengibre-Paso 4

Otro DIY de bricolaje que puedes hacer con tus hijos para que se diviertan es hacer una huevera de madera inspirada en la navidad.

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